På Havkanten Restaurant bryr vi oss om bærekraftig matproduksjon, og vi stiller høye krav til både oss selv og våre leverandører.

Vi er alltid på utkikk etter forbedringer som kan redusere forurensning og bidra til å bevare miljøet, samtidig som vi opprettholder den høye kvaliteten på maten vår.

Noe av det vi i Havkanten Restaurant har jobbet mest med i den siste tiden er utvalget av kortreist fisk, skalldyr og kjøtt, i tillegg har vegetar og veganske retter i vår meny fått stor oppmerksomhet. Vegetarmat fører til mindre utslipp av drivhusgasser enn noen andre typer mat.

Noe av det mest bærekraftige man kan gjøre er å spise opp maten sin, noe vi tror du vil gjøre hos oss!